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PINCHOS Y RACIONES
Café Casino
Nuestro catering: www.coctelybodasensalamanca.es
Referente Mundial de los vinos D.O. ARRIBES
Croquetas:
Boletus - Jamón - Casino
Revueltos:
Shiitake - Gambas - Boletus - Jamón - Gulas - Patatas
Ensaladas:
Ahumados - Pedro Ximenez - Casino
Huevos
Huevos Rotos, Huevos & Farinato, Huevos & Gulas
Arroz
Risotto boletus , Risotto de Gambones
Pasta
tortiglioni con salsa roja y parmesano ó mosarella



Ahumados:
Bacalao - Salmón
Marisco:
Navajas - Gambones - Gambas Ajillo
Fresco:
Calamar -Sepia - Lubina - Corvina 

Picar:
Morcilla - Pulpo - Cocochas - Patatas Gajo - tablas de Queso
Cerdo Iberico:
Jamón - Chorizo - Lomo - Salchichón
Presa - Cruceta - Espiga - Solomillo - Criollo
Ternera:
Entrecot - Chuleton - Solomillo
Pato:
Mi-Cuit - Foie
Cordero:
Chuletillas - mollejas
La Carta de Raciones puede sufrir variaciones según la temporada.
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