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PINCHOS Y RACIONES
Café Casino
Nuestro catering: www.coctelybodasensalamanca.es
Referente Mundial de los vinos D.O. ARRIBES
FORMACIÓN ACADÉMICA.
TÉCNICO SUPERIOR PROFESIONAL DE SUMILLER. ”Cámara de comercio de Valladolid” VALLADOLID.
DIPLOMADO EN SETWINE INTERNATIONALITY .Vinos y Licores. Escuela de Marbella
TITULO DE SUMILLER: A.A.S Y A.E.H.S. Salamanca-
DIPLOMADO EN LICORES Y COCTELERIA. Marie Brinzad. Burdeos. Francia
TÉCNICO S. RESTAURACIÓN Escuela de Hosteleria .Fonda Veracruz. Salamanca
TÉCNICO EN TURISMO RURAL. Escuela de turismo de Madrid
BUP. Instituto Ramos del Manzano. Vitigudino (Salamanca)
OTROS CURSOS Y SEMINARIOS
CURSO DE CATA Y CONOCIMIENTOS DE DESTILADOS. JCYL. AVILA
CURSO DE CATA Y MARIDAJE DE CERVEZAS. JCYL. BURGOS
CURSO DE CATA Y MARIDAJE DE ESPUMOSOS.JCYL. SALAMANCA
CURSO DE CATA Y MARIDAJES DE AGUAS. JCYL. BURGOS
CURSO DE CONOCIMIENTOS Y CORTE DE JAMON. JCYL. TORO, ZAMORA
CURSO DE CONOCIMIENTO Y CATA EN ACETES Y VINAGRES. JYCL. LEON
CURSO DE PROTOCOLO Y BUENAS MANERAS. E.Turismo. MADRID
CURSO DE CATA Y CONOCIMIENTOS DEL ACEITE. JCYL.AVILA
DIPLOMA EN CATA Y CONOCIMIENTOS DEL CAFE. Grupo Candelas Salamanca-
DIPLOMA EN COCINA MICOLOGICA. ADEZOS. Vitigudino. Salamanca-
DIPLOMA EN MICOLOGIA. ADEZOS. Vitigudino. Salamanca-
DIPLOMA EN CATA DE VINOS. U.E.C. Madrid- “unión española de catadores”
EXPERIENCIA PROFESIONAL como DOCENTE
Docente de Hostelería. (Varias asignaturas) fundación Premisa + 650 H.
Docente de Hostelería. (Panaderia y bolleria) C.p. Topas Ministerio de Interior.(salamanca) + 540 H.
Asignaturas: panadería, cocina, bollería, pastelería
COCTELERO, GRUPO PERNOD RICARD. CYL Y EXTREMADURA (cursos de cocteleria + 400 h.)
Formación a profesionales en fin de semana 8h cada fin de semana diferentes ciudades
FORMACION ESLA: Zamora (actualidad contrato obra y servicio) (cursos de agua y vino + 20 h)
Formación a profesionales de la Hosteleria 2 cursos de 10H, cursos en Zamora para JCYL
SUMILLER, HACIENDA ZORITA. Salamanca (cursos de vinos y aceites + 400 h)
Hotel spa wine 5*, Funciones de Sumiller y docente de cursos de vinos y aceites